Red Nax Imperial Pale Ale von Müllerbräu
Ein dunkel-bernsteinfarbenes Bier mit rund 7 % Alkohol und 19 % Stammwürzegehalt, das mit obergäriger englischer Ale-Hefe gebraut ist. Was das Müller-IPA so unvergleichlich macht, ist die Hopfung: Neben der normalen Hopfung mit der Perle aus dem brauereieigenem Anbau wird, wie in diesem Fall mit der Sorte Citra, ein besonders fruchtbetonter Aromahopfen erst bei der Gärung des Bieres zugegeben. Ab […]
Hopfenland Hallertau
Wir werden in den kommenden Wochen einige Impressionen aus dem Hopfenland Hallertau posten. Das größte zuammenhängende Hopfenanbaugebiet liegt rund um die WEB-BIER Zentrale. Diese beeindruckende Landschaft ist etwas nördlich von München. Vielleicht haben Sie Möglichkeit das Hopfenmuseum in Wolnzach zu besuchen. Der Hopfen wird weltweit exportiert. Viele lokale Brauereien verarbeiten ihren eigenen Aromahopfen. Probieren Sie […]
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